Activités pour les adultes

Une soirée pour écouter les récits de cet homme poétique pour qui Karim Karkeni et Agnès Rothlisberg nous témoigneront leur intime admiration.

Karim nous livre ici quelques bribes de cet homme contemporain de la construction de la ferme de la Fondation.

Les lecteurs: Agnès Rothlisberg et Karim Karkeni

 

Une journée pour se rapprocher de l'autonomie

Programme de la journée

9h00 à 11h30 « Atelier fabriquer ses propres savons avec la méthode à froid.» Venez apprendre une technique traditionnelle de fabrication de savons, dont les ingrédients de base sont l’huile, l’eau et la soude caustique. A cette composition peuvent s’ajouter des épices, des huiles essentielles, des produits laitiers en fonction de la finalité recherchée (couleur, odeur, texture).

13h30 à 16h00 « Atelier fabriquer ses produits de nettoyage écologiques maison »
De la salle de bain à la cuisine en passant par la lessive, il est possible de créer des produits faciles à utiliser, dont les ingrédients de base sont naturels, efficaces et bons marchés.

Les participants doivent apporter :

• Des gants de nettoyage grande taille.
• Un tablier ou vieux t-­shirt.
• Des lunettes de protection ou de soleil.
• Un petit berlingot propre. (jus fruit, lait)
• 2 ou 3 bocaux avec couvercle.
• 2 bouteilles contenance environ 0,5 L.
• Quelque chose à partager lors du repas canadien de midi.

Chaque participant repartira avec un savon, qu’il démoulera et laissera sécher à la maison, de la lessive, un adoucissant, de la pierre d'argile et un produit vaisselle.

Partons une journée au pied du Jura vaudois à la découverte des saveurs des plantes sauvages comestibles et de leurs vertus. Ensemble autour du feu nous cuisinerons le repas du soir avec nos cueillettes. Matériel à prendre avec soi:

• Un pic-nique pour le midi
• Un sac en tissu ou papier pour ramasser les plantes
• De quoi prendre des notes
• Un calepin et du scotch pour ceux qui veulent faire un herbier
• 1,5l d'eau
• Des habits pas dommages et des bonnes chaussures

Animateur: Marc Dechêne, passionné de plantes, il s'est formé au collège pratique d'ethnobotanique avec François Couplan et donne depuis plusieurs années des stage d'immersion en forêt.

Une journée pour acquérir les outils de base pour bien commencer sa saison de jardinage naturel. Nous apprendrons à organiser le jardin en prenant compte de tous les éléments naturels qui le compose. En nous inspirant des techniques de la permaculture, nous réfléchirons en système afin d'optimiser les intrants et les déchets pour créer des circuits fermés. Comprendre le sol et ses besoins, la germination des graines, les différents types de compost, les effets de l'eau et du soleil sur nos cultures sont autant d'éléments indispensables à la bonne mise en route d'un jardin naturel et productif. La journée sera rythmée par des moments de théorie, des temps d'observation et des moments de pratique dans le jardin. Animateurs: Marc Dechêne et Valentine Meylan sont les intendants de la Fondation la Coudre. Passionnés de jardinage et de plantes, ils ont travaillé sur plusieurs écolieux et ont suivi le cours certifié de permaculture (CCP). En Suisse, ils ont mis en place plusieurs jardins en permaculture, notamment au Val-de-Ruz, en Valais, à Lutry, et dès lors à la Coudre. www.capousse.ch

Partons une journée au pied du Jura vaudois à la découverte des saveurs des plantes sauvages comestibles et de leurs vertus. Ensemble autour du feu nous cuisinerons le repas du soir avec nos cueillettes. Matériel à prendre avec soi:

• Un pic-nique pour le midi
• Un sac en tissu ou papier pour ramasser les plantes
• De quoi prendre des notes
• Un calepin et du scotch pour ceux qui veulent faire un herbier
• 1,5l d'eau
• Des habits pas dommages et des bonnes chaussures

Animateur: Marc Dechêne, passionné de plantes, il s'est formé au collège pratique d'ethnobotanique avec François Couplan et donne depuis plusieurs années des stage d'immersion en forêt.

Une journée pour se rapprocher de l'autonomie

Programme de la journée

9h-11h30: Atelier "fabriquer ses propres baumes". Pour les lèvres, les pieds, les mains, apprenez à faire vos baumes maison avec des produits naturels.

13h30-16h00: Atelier "fabriquer ses soins pour les cheveux". Un atelier pour comprendre et connaitre votre cheveux, les ingrédients adaptés et la formulation capillaire. Vous formulerez et réaliserez un shampoing personnalisé.

Les participants doivent apporter:

• 3 minis pots en verre avec couvercle (contenance 30ml).
• 6 bocaux en verre avec couvercle. (pots de confiture, env 250ml chacun)
  
• 4 bouteilles en plastique ou en verre, ou des vaporisateurs vides.
• Quelque chose à partager pour le repas canadien de midi.

Chaque participant repart avec un baume à lèvre, un baume pour les mains, un baume pour le corps, un pain de massage, un gommage, un soin lavant à la camomille, une huile cheveux secs, une lotion cheveux gras, et un démélant.

Animatrice: Delphine Girod- Vallotton vit au Mont-Pélerin sur sa ferme auto-construite où elle cultive des légumes biologiques, elle reçoit des visiteurs et propose des ateliers pour enfants. Dans une recherche d'autonomie, elle fabrique depuis de nombreuses années ses produits cosmétiques et ménagers.

Présentation des collections de meubles et d’ustensiles de la Maison du Patrimoine. Initiation pratique aux techniques de nettoyage et d’entretien à la cire d’abeille. Animateur: Olivier Rime. Passionné depuis toujours de mobilier ancien et d'art populaire, Olivier Rime connait bien les meubles de Suisse romande et il en a restauré de nombreux. Horticulteur-paysagiste, il a effectué par la suite une formation de maître socioprofessionnel et actuellement il dirige une structure pré-professionnelle pour adolescents en difficulté.

Partons une journée au pied du Jura vaudois à la découverte des saveurs des plantes sauvages comestibles et de leurs vertus. Ensemble autour du feu nous cuisinerons le repas du soir avec nos cueillettes. Matériel à prendre avec soi:

• Un pic-nique pour le midi
• Un sac en tissu ou papier pour ramasser les plantes
• De quoi prendre des notes
• Un calepin et du scotch pour ceux qui veulent faire un herbier
• 1,5l d'eau
• Des habits pas dommages et des bonnes chaussures

Animateur: Marc Dechêne, passionné de plantes, il s'est formé au collège pratique d'ethnobotanique avec François Couplan et donne depuis plusieurs années des stage d'immersion en forêt.

Elever son levain personnel, un dialogue du coeur du grain au corps du pain. Venez découvrir l’art du pain au levain cuit dans le four à pain de la Coudre. Marc Haller vous parlera des aspects du four, de la préparation de la pâte, du façonnage, du levain, de la cuisson…Il saura vous transmettre sa passion pour l’art d’une boulangerie vivante.

Animateur: Marc Haller se dit Art-tisant boulanger. Boulanger qualifié depuis 1982, Marc Haller a expérimenté les méthodes de fabrications classiques. Après 3 mois sur le chemin de Saint jacques de Compostelle, il choisit de revenir à une fabrication traditionnelle à la main, et au levain naturel. Depuis 2007, Marc Haller vend ses pains sur le marché d’Yverdon et donne des stages pour partager sa passion.

Balade en forêt à la découverte des arbres et plantes, cueillette, cuisine sur le feu puis vannerie tressée avec le rotin et les végétaux découverts. Animateurs: Marc Dechêne: Suite à sa formation d'ethnobotanique avec François Couplan et de nombreuses vadrouilles dans les bois, Marc Dechêne saura vous accompagner et partagera avec vous son amour des plantes et du vivant en allant à leur rencontre et en les dégustant.à travers leurs rencontres. www.vie-sauvage.ch Michel Québatte: Maître vannier, Michel Québatte à 41 ans d’expérience de vannerie en rotin à son actif. Il crée, restaure et transmets sa passion dans ses locaux, en Chamard, Yverdon. www.art-quebatte.ch

Venez comprendre ce système du corps humain qui travaille pour nous sans relâche. Pancréas, sucs biliaires, intestin grêle sont des termes qui n'auront plus de secret pour vous.  Sur cette base, nous irons dans le jardin rencontrer les plantes qui aident chacun des organes à fonctionner. Nous les approcherons avec nos 5 sens et transformerons en tisanes et hydrolats certaines d'entre elles pour le plaisir des papilles et votre bien-être quotidien.

Animateurs: Valentine Meylan et Marc Dechêne sont les intendants de la Fondation la Coudre. Ils sont tous les deux passionés de nature sauvage et tout particulièrement de plantes. Marc a suivi le collège pratique d'éthnobotanique avec François Couplan, et Valentine est actuellement à l'école des plantes médicinales, l'Alchémille, à Sion. Tous deux se réjouissent de partager cet intérêt pour les simples et le bien être cohérent liés à leur utilisation.

Une journée pour apprendre à entretenir son jardin de manière naturelle. Purin d'orties, décoctions de plantes, composts, micro-organismes, fumier de poule, associations de plantes, paillage, eau, hôtel à insectes... Plusieurs techniques et recettes simples vous seront données tout au long de la journée pour vous permettre de rendre jardin productif, naturel et vivant.

La journée sera rythmée par des moments de théorie, des temps d'observation et des moments de pratique dans le jardin.

Animateurs: Marc Dechêne et Valentine Meylan sont les intendants de la Fondation la Coudre. Passionnés de jardinage et de plantes, ils ont travaillé sur plusieurs écolieux et ont suivi le cours certifié de permaculture (CCP). En Suisse, ils ont mis en place plusieurs jardins en permaculture, notamment au Val-de-Ruz, en Valais, à Lutry, et dès lors à la Coudre. www.capousse.ch